Филе утки жареное - 20 Ноября 2013

Главная » 2013 » Ноябрь » 20 » Филе утки жареное

19:47 Филе утки жареное
Начался сезон забоя птицы, и мы готовим самые разные блюда из этого вида мяса. Очень любим мы мясо жареное, а уж утятина, так вообще, у нас на первом месте. Сегодня я вам представляю рецепт приготовления филе или грудки утки. Это очень простое и малозатратное, по хлопотам, блюдо. Предварительная обработка мяса занимает буквально 3-4 минуты, потом маринация, которая от нас не требует участие и сама обжарка мяса. Итак, для приготовления филе( грудки) утки нам понадобится: Состав филе(грудка) утки соль перец черный молотый Приготовление Филе утки со стороны кожицы порезать(только кожу) на косые квадратики-ромбики. Посолить, поперчить и пусть постоит замаринуется 20 минут. Сковороду поставить на огонь, немного нагреть и выложить(на сухую сковороду) филе утки, кожицой вниз. Обжарить утиное филе с двух сторон до аппетитной корочки. У меня утка домашняя, поэтому пришлось ее доготавливать еще 10 минут в духовке при 200 градусах, но можно и под крышкой допарить( налив немного воды) на минимальном огне. При подаче грудку нарезать тонкими(0,5-0,8 мм) пластинками. Подавать с любым соусом. Приятного аппетита:)
1 2 3 4 5 Категория: Блюда из мяса и фарша \| Просмотров: 19989 \| Добавил: Хозяюшка \| Теги: филе, Мясо, утка, грудка \| Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:

Всего комментариев: 0

[Вторые блюда]

[Сладкая выпечка]

[Выпечка и десерты]	[Ягоды и фрукты]	[Выпечка и десерты]
[Ягоды и фрукты]	[Выпечка и десерты]	[Выпечка и десерты]
[Шашлык, барбекю]	[Разные блюда]	[Ягоды и фрукты]

Салат из огурцов в т... [Помидоры и огурцы]	Деликатес из острого... [Блюда из овощей]	Молодой картофель на... [Блюда из картофеля]
Помидоры без уксуса [Помидоры и огурцы]	Салат со стрелками ... [Мясные]	Вас приглашает Галин... [Кулинарные дневники]
Катёнок на кухне _ _... [Кулинарные дневники]	Чесночные стрелки с ... [Блюда из овощей]	Стрелки чеснока с ом... [Блюда из овощей]
Банановое мороженое [Рецепты для Йогуртницы]	Салат с нутом и свек... [Постная кухня]	Картофельно-фасолевы... [Постная кухня]
Куриная грудка фарши... [Блюда из курицы и цыплят]	Английские тоффи из ... [Десерты и напитки]	Пирог с перловкой и ... [Пироги]
Десерт из гречки с т... [Десерты и напитки]	Медовик в мультиварк... [Рецепты выпечки для мультиварки]	Булочки с кремом [Булочки, пирожки , ватрушки]
Донбасс мы с тобой [С миру по нитке]	Салат "Озорной ... [Мясные]	Блины с сайрой и яйц... [Блины, блинчики и оладьи]

Форма входа

Старая форма входа

Меню сайта

Рецепты дня

Рецепты для Мультиварки [14]

Закуски и бутерброды [6]

Первые блюда [4]

Блюда из мяса и фарша [41]

Рыбные блюда [16]

Овощные блюда [14]

Не сладкая выпечка [20]

Сладкая выпечка [53]

Десерты [9]

Заготовки на зиму [18]

Наши новости [49]

Здоровое питание доктора Борменталя [3]

Наш опрос

Облако тегов

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами